行業(yè)新聞_冷凍食品網(wǎng)

國(guó)內(nèi)唯一服務(wù)于冷凍食品全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合平臺(tái)

從焗飯、焗面到焗紅薯、焗芋泥，芝士焗類產(chǎn)品已成功霸占年輕消費(fèi)者的心智。如今，這股風(fēng)也吹進(jìn)了烤腸賽道。芝士焗番薯地道腸，是福建鮮之逸食品有限公司歷時(shí)3年研發(fā)的新品，采用豐富

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愛拼會(huì)贏！肉多多烤腸“征戰(zhàn)”閩超，安井體育營(yíng)銷燃爆夏日

今年夏天，是足球的盛宴，也是體育賽事經(jīng)濟(jì)的黃金季。當(dāng)2026美加墨世界杯開賽在即，中國(guó)省級(jí)足球聯(lián)賽已經(jīng)如火如荼。蘇超、閩超、東北超、楚超……綠茵場(chǎng)上，激情飛揚(yáng)；觀眾席上，熱血

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消費(fèi)健康認(rèn)知升級(jí)，烘焙大洗牌！10個(gè)正在悶聲賺錢的趨勢(shì)……

過去三年，烘焙主要賺的是情緒價(jià)值的錢。夸張?jiān)煨汀C奇色彩、貼個(gè)文化標(biāo)簽，就能在社交媒體上收割一波。消費(fèi)者的健康認(rèn)知升級(jí)之后，這套玩法的后遺癥就來了。靠高糖、高油、劣質(zhì)香精

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超市烘焙成引流大殺器，盒馬、鮮風(fēng)背后的供應(yīng)商都有誰？

近兩年，烘焙行業(yè)的銷售渠道出現(xiàn)劇變。原本只是“邊緣配角”的商超烘焙已經(jīng)成為引流神器，甚至是業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的主戰(zhàn)場(chǎng)。《2026中國(guó)商超烘焙市場(chǎng)洞察白皮書》顯示，中國(guó)零售烘焙市場(chǎng)規(guī)模預(yù)

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燒烤季上新 | 串、釀、卷、包…蝦滑百變秀身段，轉(zhuǎn)戰(zhàn)燒烤檔做“主角”

隨著夏季燒烤旺季的到來，一款火鍋界的“老面孔”——蝦滑，正在悄然轉(zhuǎn)戰(zhàn)燒烤檔。從火鍋餐桌的“配角”成長(zhǎng)為“必點(diǎn)菜”后，蝦滑正通過跟其他食材的各種創(chuàng)新，深度融入燒烤場(chǎng)景，成為

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英國(guó)“窮鬼”凍品超市落子無錫，將帶來哪些新玩法？

去年，英國(guó)最大凍品超市Iceland正式進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，在北京門頭溝區(qū)開出了6800平米的首家門店“Iceland Lab”。英國(guó)最大冷凍超市的背景，以及“直播基地”而非傳統(tǒng)超市的定位，使其備受業(yè)界關(guān)

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阿里、京東、美團(tuán)搶購樸樸超市？即時(shí)零售要變天？

近日，零售圈十分熱鬧。一場(chǎng)競(jìng)購傳聞，把樸樸超市推到了臺(tái)前。5月25日，多家媒體報(bào)道稱，阿里、美團(tuán)、京東正在深度參與競(jìng)購前置倉生鮮電商樸樸超市，估值區(qū)間為20億到50億美元，高出此

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開花脆皮腸脆度分級(jí)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)制定者！三全用“6°”黃金脆重構(gòu)肉腸江湖

“脆”不再是一句模糊的口感描述，而是可以用科學(xué)儀器精確量化的標(biāo)準(zhǔn)，一場(chǎng)關(guān)于開花脆皮腸的行業(yè)變局悄然爆發(fā)。在剛剛結(jié)束的中國(guó)凍博會(huì)山東展上，三全肉制品事業(yè)部重磅亮相，它是開花

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“油條好不好，面粉說了算”，31年老牌面粉巨頭躬身入局，“庭好”早餐雞蛋油條首發(fā)

油條是國(guó)民早餐的黃金搭檔，速凍油條歷經(jīng)二十年的發(fā)展，已在早餐、快餐、火鍋、麻辣燙、燒烤等場(chǎng)景展現(xiàn)出強(qiáng)大的滲透力。據(jù)業(yè)內(nèi)人士估算，2025年速凍油條行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模或超100億元。而在

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“便利店之父”鈴木敏文去世，他一手締造了7-11全球商業(yè)傳奇

5月25日，柒和伊控股發(fā)布訃告，前董事長(zhǎng)兼CEO鈴木敏文因心力衰竭于5月18日逝世，享年93歲。作為日本“零售之神”，鈴木敏文于1970年代將7-Eleven引入日本并實(shí)現(xiàn)反向收購，42年深耕，重塑現(xiàn)代

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新品 | 耐煮吸汁可復(fù)凍，餐飲百搭神器…這款豆腐火了！

在中國(guó)人的飲食結(jié)構(gòu)中，以豆腐為代表的植物蛋白類食品擁有永恒的魅力。尤其在全民卷健康的當(dāng)下，無論是家常菜，還是減脂餐、養(yǎng)生飯等，百搭的豆腐都能輕松“拿捏”，是妥妥的飲食全能

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周報(bào) | 牧原更名為食品集團(tuán)；溫氏成立肉食事業(yè)部；雙匯與合肥工大共建新質(zhì)肉品研發(fā)...

新的一周開始了，冷食君帶你一起讀早報(bào)！快來看看，最近一周凍品行業(yè)都有哪些事兒值得關(guān)注？｜企業(yè) 動(dòng) 態(tài)｜01雙匯與合肥工業(yè)大學(xué)“新質(zhì)肉品聯(lián)合研發(fā)中心”揭牌成立5月23日

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