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12月18日，泉城濟南，群賢畢至。山東健康肉產業聯合會換屆選舉大會暨第二屆一次會員代表大會在長清隆重召開。山東省畜牧獸醫局原黨組書記、局長唐建俊，山東省衛生健康委員會二級巡視

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“可以喝湯的鱈魚腸”“一口爆汁的雞米花”“雞湯浸潤的粽子”……骨湯正悄悄“席卷”整個冷凍食品市場。從傳統的餛飩、水餃，到近年來大熱的烤腸、雞米花，甚至粽子，都不約而同

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12月15日，胖東來商貿集團官方賬號發布“技術崗位人員”招聘公告。公告顯示，此次招聘共計60人，崗位包括商品開發、商品采購、原輔料采購、產品研發等，所屬部門有許昌超市、許昌電器、

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不知道你是否也有這樣的感覺：一夜之間，“機器人大廚”、“AI炒菜”、“無人廚房”這些詞開始頻繁闖入我們的視野。從新聞報道里，我們看到在2025世界機器人大會上，一臺炒菜機器人能

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瑯琊古韻，物流天下。如今的臨沂，不再僅僅是“物流之都”，更是“肉類產業之都”——山東每三頭豬，超過一頭來自這里；全國每十只白羽肉雞，有一只在此走上餐桌。作為山東面積最大、

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綜觀火鍋料產業數十年的發展歷程，優質的魚糜制品大多以海水魚糜為原料。雖然淡水魚糜也是中國魚糜制品的重要原料，但過去一直存在原料處理難、費用高等短板，而且制品凝膠彈性低、容

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12月9日，夢龍冰淇淋公司（The Magnum Ice Cream Company N.V.）正式在阿姆斯特丹泛歐交易所、倫敦證券交易所及紐約證券交易所三地掛牌交易，股票代碼統一為“MICC”。這一舉措標志著歷時一年多的

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如果說北方凍品與火鍋食材行業有什么 “年度重頭戲”，那 2026 年 5 月的濰坊，絕對要被圈上紅圈 ——2026 DLF 中國冷凍冷藏食品博覽會（山東）暨第十四屆中國火鍋料節暨燒烤食材展覽會，即

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近期，新零售烘焙領域接連爆出兩起備受關注的品控事件：盒馬鮮生的明星產品“草莓盒子蛋糕”被多位消費者吐槽口感“咸得發苦”，幾乎同一時間，山姆會員店的一名消費者在其購買的麻薯

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近日，冷食君關注的“河南福潤食品因為資金鏈斷裂，工廠幾近停產”的事件，在行業內引起很大反響。這家一度以穩健著稱的老牌企業悄然離場，也讓冷食君想起了和福潤食品一樣逐漸隱入煙

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近日，餐飲市場傳來一則低調卻頗有分量的消息：以“中國漢堡”聞名、坐擁超萬家門店的塔斯汀，在福建泉州悄然開出兩家“塔斯汀中國披薩”門店。這并非一次簡單的品類延伸，而是標志著

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