行業(yè)新聞_冷凍食品網(wǎng)

國(guó)內(nèi)唯一服務(wù)于冷凍食品全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合平臺(tái)

一路走來(lái)，無(wú)論是曾經(jīng)“玩”得風(fēng)生水起的火鍋餐飲行業(yè)，還是已然嶄露頭角的食材配送行業(yè)，鍋圈食匯背后的團(tuán)隊(duì)都是從其他行業(yè)闖入的“攪局者”。

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隨著肉類及餐飲等行業(yè)的深入發(fā)展，切片機(jī)、切塊機(jī)、鋸骨機(jī)等開始走俏，成為肉類屠宰加工企業(yè)、賓館、酒店、中央廚房等必可不少的肉類加工機(jī)械。與旺盛的市場(chǎng)需求相呼應(yīng)，設(shè)備供應(yīng)端也異常熱鬧——北京、山東濱州兩大產(chǎn)業(yè)基地，圍繞著閘刀式切片機(jī)、圓刀式切片機(jī)，展開了貼身“廝殺”。

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為什么你不看好的“牛排杯”項(xiàng)目，這家11平小店卻可以日營(yíng)過(guò)萬(wàn)？

在韓國(guó)誕生且迅速風(fēng)靡已有數(shù)年，又經(jīng)上海、北京諸多品牌加盟公司推廣，并已親歷市場(chǎng)的血雨腥風(fēng)后，牛排杯在中國(guó)將呈現(xiàn)出怎樣的走勢(shì)?“形式大于產(chǎn)品，這是一個(gè)非常可怕的信號(hào)。”沙朗阿甘家創(chuàng)始人甘云增如此評(píng)價(jià)。

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食企大佬在兩會(huì)丨李偉、劉永好、秦英林、朱獻(xiàn)福……聽聽他們都說(shuō)了什么？

又到了一年一度的“兩會(huì)時(shí)間”。在被個(gè)稅改革、住房改革等人人關(guān)注的熱點(diǎn)強(qiáng)勢(shì)刷了一波屏之后，食品企業(yè)的大佬們也坐不住了，紛紛發(fā)聲，為國(guó)計(jì)民生建言獻(xiàn)策。劉永好、秦英林、朱獻(xiàn)福、于旭波……聽聽他們都說(shuō)了什么?

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花6000萬(wàn)美元更新供應(yīng)鏈，麥當(dāng)勞要賣新鮮牛肉漢堡了

麥當(dāng)勞正在對(duì)其漢堡做大規(guī)模改革

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牛蛙餐廳爆紅，卻遇供應(yīng)鏈短板，液氮速凍牛蛙能帶它飛上風(fēng)

繼潮汕牛肉火鍋、小龍蝦之后，隨著蛙來(lái)噠、蛙小俠等一批“網(wǎng)紅”餐飲的興起，在眾多餐飲人士眼中，牛蛙成了下一個(gè)“風(fēng)口”，并由南向北一路蔓延開來(lái)。不過(guò)就目前市場(chǎng)反應(yīng)來(lái)看，牛蛙想接棒小龍蝦，仍有很多“痛點(diǎn)”亟待解決。

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產(chǎn)品單一、股東繁雜、食安隱患，“鳳爪第一股”能順利IPO嗎？

“泡椒鳳爪第一股”正在邁向資本市場(chǎng)。

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2017年全球豬肉產(chǎn)量11103.4萬(wàn)噸，增長(zhǎng)0.97%

根據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2018-2023年中國(guó)豬肉市場(chǎng)前景及投資機(jī)會(huì)研究報(bào)告》顯示，2017年全球豬肉產(chǎn)量為11103.4萬(wàn)噸，較2016年的10996.9萬(wàn)噸增長(zhǎng)0.97%。縱觀近五年全球豬肉產(chǎn)量情況，除2016年之外，其余年份均呈正增長(zhǎng)趨勢(shì)。

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廣州破獲億元凍品走私大案

廣州海關(guān)3月6日披露，廣州海關(guān)日前摧毀一個(gè)偽報(bào)貿(mào)易方式走私進(jìn)口凍水產(chǎn)品的犯罪團(tuán)伙，查扣凍水產(chǎn)品20噸，案值高達(dá)1億元人民幣

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白俄羅斯成我國(guó)第14個(gè)牛肉進(jìn)口準(zhǔn)入國(guó)

一批來(lái)自白俄羅斯的冷凍牛肉，日前飛抵上海，經(jīng)上海機(jī)場(chǎng)檢驗(yàn)檢疫局簽發(fā)《入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明》后，正式進(jìn)入中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)。這批牛肉共計(jì)148.45千克，是2017年中國(guó)與白俄羅斯雙方簽署《關(guān)于白俄羅斯輸華冷凍牛肉的檢驗(yàn)檢疫和獸醫(yī)衛(wèi)生要求議定書》后首批輸華的白俄牛肉。由此，白俄羅斯成為我國(guó)第14個(gè)牛肉進(jìn)口準(zhǔn)入國(guó)家。

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食藥總局通報(bào)8批次食品不合格

近期，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局組織抽檢餅干、炒貨食品及堅(jiān)果制品、糕點(diǎn)、水產(chǎn)制品、蔬菜制品和冷凍飲品等6類食品436批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品428批次，不合格樣品8批次，檢測(cè)項(xiàng)目見附件。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。具體情況通告如下：

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