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中國人自古愛吃雞，素有“無雞不成宴”之說。從南方到北方，雞都是飯桌上不可缺少的一道主菜，因此也造就了很多地方名吃。

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近日，中國方便食品大會暨方便食品展在北京落幕。會上，方便面行業回暖引起各方關注，另一方面，一些創新產品也很吸引人眼球。

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新的一周，冷食君帶你一起讀早報!

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國家信息中心發布的《中國共享經濟發展年度報告(2019)》顯示，2018年我國在線外賣收入約4712億元，占全國餐飲業收入的10.6%。

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我是一名剛晉升的大區經理，對整個區域情況還不夠不了解，還面臨著下屬不服等人事問題。怎樣才能快速適應，高效開展工作呢?

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油條、手抓餅、包子、餡餅，是中式早餐“四大金剛”。在4萬億餐飲市場中，小吃、快餐占45%以上，這塊市場催生了點心主食化及主食休閑化兩大趨勢。

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“人造肉月餅”“人造肉漢堡”“人造肉炸雞”……近日，與“人造肉”有關的話題可以說是十分火熱。

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明天就是中秋節了，簡單的跟大家發個祝福顯然不符合我冷食君“低調奢華有內涵”的氣質，今天必須讓你們有點收獲，吃著月餅順便漲點有關月餅的知識!

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隨著中國火鍋料產業“一超多強”格局的出現，意味著行業第一輪洗牌基本結束。

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不想當“鍋底”的鴨血，不是好鴨血!

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昨日，由福清市人民政府、福州市工業和信息化局、福州新區福清功能區管理委員會指導，元洪在線、京東集團、福建豐大實業有限公司、中國食品報主辦，福建省新天國際會展有限公司承辦的2019首屆元洪國際食品交易會在福清元洪在線展示體驗交易中心(福清元洪國際食品產業園區)盛大開幕。

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倍兒鮮

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