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周報(bào) | 總書記點(diǎn)名，河南“饅頭辦”上熱搜；首批“小龍蝦專業(yè)”畢業(yè)生很搶手

新的一周，冷食君帶你一起讀早報(bào)！

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科技 | 更緊湊更節(jié)能，新型高效螺旋速凍機(jī)面市

3月8日，杰歐客戶答謝盛典暨2019速凍技術(shù)創(chuàng)新發(fā)展研討會在在南通召開。

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洞察丨速凍棋局“通盤無妙手”，企業(yè)如何能活得更長久？

棋局中有種說法，“通盤無妙手”，意思是真正棋藝高超的人，你往往看不到他力挽狂瀾、極其漂亮的一招。

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潮汕行 | 牛肉丸上市第一股、電商第一名……這次探訪的企業(yè)有點(diǎn)牛

來到牛肉丸故鄉(xiāng)的第二天，冷凍食品特派組又馬不停蹄地走訪了多家企業(yè)：從潮汕牛肉丸生產(chǎn)企業(yè)到電商明星企業(yè)，再到潮汕牛肉火鍋連鎖餐飲龍頭。

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活動 | 出發(fā)，跟我去潮汕牛肉丸的故鄉(xiāng)走一走……

火鍋料節(jié)之潮汕行，潮汕牛肉丸的尋味之旅......

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曝光丨12條貨柜的巴沙魚涉嫌走私被查封

據(jù)上海寶山區(qū)江陽市場商戶反映：3月6日中午12點(diǎn)左右，上海食藥監(jiān)局帶隊(duì)，出動公安和武警，對上海寶翔冷庫內(nèi)涉嫌邊貿(mào)走私的巴沙魚凍品進(jìn)行查封。涉案巴沙魚凍品共計(jì)12條貨柜左右，大部分都是巴沙魚柳。

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風(fēng)向丨速凍面點(diǎn)想玩新花樣？向烘焙取取經(jīng)

段時(shí)間，千味央廚發(fā)布了新品牌“焙倫”，首批發(fā)布了多款速凍西式烘焙半成品，宣布將深耕烘焙品類。

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動態(tài) | 被指偽造銷售數(shù)據(jù)，周黑鴨緊急停牌

3月5日，周黑鴨發(fā)布公告稱，當(dāng)日上午9時(shí)起暫時(shí)停止買賣，需要澄清一篇不實(shí)且有誤導(dǎo)成分的報(bào)告。

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排名 | 遼寧吉林雙奪冠，小東北面點(diǎn)憑啥“雄霸”東北

2018年12月份各地速凍面點(diǎn)銷售排名揭曉：

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兩會 | 思念食品李偉：關(guān)注民營企業(yè)融資難融資貴

3月5日消息，在北京參加全國“兩會”的全國人大代表、思念食品、千味央廚創(chuàng)始人李偉接受采訪建議，為了支持民營企業(yè)發(fā)展，他建議證監(jiān)會在企業(yè)IPO審核過程中，加大對中小民營企業(yè)的支持力度，尤其是要取消對IPO申報(bào)企業(yè)利潤過高要求等一些“窗口指導(dǎo)”意見，為優(yōu)質(zhì)民營企業(yè)盡快登陸資本市場、實(shí)現(xiàn)直接融資掃清障礙。

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